هدى هويدى
أهلا وسهلا بكم
عملية القطع : هى عملية سهلة جدا وبكل بساطة تفرد العجينة وترقق
وبمجرد الإمساك بالقطاعة وضغطها على العجين فتأخذ شكل الورقة مثلا
أو الوردة وهى عملية آلية نوعا ما ......
أما تجميع تلك المفردات من الوردة الواحدة فهى على حسب الأذواق
وبإمكان حضرتكم أن تكون الوردة متفتحة أو كبيرة أو صغيرة أو نوع ما كالذى
ذكرتم حضرتكم .
بالنهاية . أشكر حضرتكم
والله يحفظكم بحفظه